10.07.2024 by Dr. Carolin Fischer
أي منarcoal هو الأفضل؟
تحليل مع STA 509 Jupiter® الجديد ولمحة عن تقليد فيشتلجبيرج
وقد استفادت منطقة فيشتيلجبيرج (المنطقة المحيطة بسيلب) بالفعل في العصور الوسطى من موارد الخشب large كمصدر للطاقة. لمعالجة خام الحديد وتحويله إلى حديدarcكان الخشب هو مصدر الطاقة الأكثر أهمية. وقد أتاح حرق خشب الصلبarcالزيت فقط الوصول إلى درجات حرارة عالية تزيد عن 1500 درجة مئوية لصهر الحديد، وقد تم إنتاج خشب الصلبarcالزيت في أكثر من 40 كومة من خشب الصلبarcالزيت* في الغابات المحيطة بسيلب. [1]
في هذه الأثناء، ينتمي الحرق التقليدي لزيت الشارarcإلى قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو. [2]
كل عام في كل عام في جميع أنحاء كوربوس كريستي، يتم إعادة هذه الحرفة التقليدية القديمة لتذكر التقاليد وإنتاج small جزء من charcoal عالي الجودة.
[1]Holzköhlerei: Europäische Natur- und Kulturlandschaft Häuselloh (enklselb.com)
[2]Bundesweites Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe | لجنة اليونسكو الألمانية
شرح موجز
*Charcoal piles: فرنarcالزيت (كومة اختصارًا) هو كومة مغطاة من الخشب يتم إشعال النار فيها بواسطة موقد الزيتarcلإنتاج الزيتarcالزيت. وتسمى عملية حرق الكومةarcالزيت في كومة "حرق الكومة" وهي عملية تفحيم محكومة يمكن أن تستغرق عدة أيام إلى أسابيع. وخلال هذه الفترة، يجب مراقبة الكومة بعناية وإعادة غلقها من حين لآخر لضمان ثبات الظروف داخلها.arcمهرجان قمائن الفحم هو مهرجان تقليدي يُحتفل به في العديد من المناطق التي يكون فيها إنتاج الفحمarcالفحم في قمائن الفحمarcالفحم له أهمية تاريخية. في مهرجان فرن الصاجarc، غالبًا ما يتم نصب فرن الصاجarcوإضاءته لإظهار عملية صناعة الصاجarcوالاحتفال بها. ولا يقتصر دور المهرجان على الحفاظ على التقاليد الحرفية القديمة فحسب، بل يهدف أيضًا إلى تعزيز التواصل الاجتماعي والتبادل الثقافي.
أفضل جودة للكلarcoal مع NETZSCH STA 509 Jupiter®
يمكن التحقق بسهولة من جودة charcoal الناتج عن سلسلةNETZSCH STA Jupiter® . يكتشف المحلل الحراري المتزامن التغيرات في الكتلة المعتمدة على درجة الحرارة والتأثير النشط على نفس العينة.
تم تسخين عينتين مختلفتين، واحدة من كومة charcoal والثانية من إعداد حجر الزفت (10 ملجم لكل منهما) في جو من النيتروجين إلى 500 درجة مئوية وفي جو هوائي بين 500 درجة مئوية و900 درجة مئوية (انظر الشكل 1). في خطوة التسخين الأولى، تم تحلل المركبات العضوية المتبقية حراريًا، قبل أن يتم حرق إجمالي محتوى الكربون في الخطوة الثانية. في نهاية القياس، يمكن ربط الكتلة المتبقية بمحتوى الرماد.
في هذه الحالة، أظهرت العيّنتان محتويات عضوية مختلفة بشكل كبير، وبالتالي محتويات كربون مختلفة أيضًا. اختلف محتوى الرماد بنسبة 0.5% فقط. كما تم الكشف عن الحرارة المنطلقة أثناء الاحتراق بواسطة إشارة DSC وأظهرت فرقًا بين كلتا العينتين بحوالي 10000 جول. بالنسبة للكلarcالزيت عالي الجودة، يفضل المحتوى العضوي والرماد المنخفض وكمية عالية من الكربون والحرارة المنطلقة.
في هذه الحالة، ثبت أن شarcoal المصنوع تقليديًا يصل على الأقل إلى مستوى شarcoal المنتج صناعيًا والمتوفر في كل سوبر ماركت وهو الأنسب للشواء المثالي.
اقرأ أيضًا ملاحظتنا التطبيقية "اختلافات الجودة في الشوفان التجاريarcoal":
بالمناسبة هذا العام، فإن شarcoal من Selb Enklverein سيتم بيعه في 27 يوليو. :-)
