08.01.2024 by Dr. Shona Marsh
Menggunakan Reologi untuk Formulasi Material yang Lebih Cepat dan Lebih Cerdas
Reologi sering dianggap sebagai disiplin ilmu yang teoritis dan sangat matematis, tetapi pada kenyataannya, ilmu ini memiliki relevansi praktis yang nyata dalam mendefinisikan perilaku reologi dari berbagai macam bahan termasuk, polimer, aspal, kosmetik, makanan, cat, tinta, darah, dan banyak lagi.
Reologi ada di sekitar kita dan kita terus-menerus melakukan pengujian reologi setiap kali kita menerapkan gaya pada salah satu bahan ini, untuk mengubah bentuk atau membuatnya mengalir pada tingkat yang diinginkan, baik itu memeras pasta gigi, mengoleskan semen, atau mengunyah makanan. Rasio gaya yang diterapkan (tegangan) terhadap deformasi (SaringRegangan menggambarkan deformasi material, yang dibebani secara mekanis oleh gaya atau tekanan eksternal. Senyawa karet menunjukkan sifat mulur, jika beban statis diterapkan.regangan) yang diukur atau laju aliran (laju SaringRegangan menggambarkan deformasi material, yang dibebani secara mekanis oleh gaya atau tekanan eksternal. Senyawa karet menunjukkan sifat mulur, jika beban statis diterapkan.regangan) adalah yang mengatur perilaku tersebut dan terkait dengan sifat material reologi seperti modulus (tegangan/SaringRegangan menggambarkan deformasi material, yang dibebani secara mekanis oleh gaya atau tekanan eksternal. Senyawa karet menunjukkan sifat mulur, jika beban statis diterapkan.regangan) atau viskositas (laju tegangan/SaringRegangan menggambarkan deformasi material, yang dibebani secara mekanis oleh gaya atau tekanan eksternal. Senyawa karet menunjukkan sifat mulur, jika beban statis diterapkan.regangan), yang mana pengetahuan tersebut dapat membantu memprediksi bagaimana volume material akan berperilaku di bawah gaya atau deformasi yang diberikan.
Kita menilai modulus, elastisitas, atau viskositas suatu bahan secara kualitatif melalui indera kita ketika kita menyentuh bahan secara fisik.
Namun, kami juga melakukan penilaian reologi kualitatif dengan penglihatan, misalnya, kami sering kali dapat mengetahui perbedaan sifat reologi dari dua sampel Kecap yang berbeda dari cara keduanya diletakkan di atas piring. Penilaian semacam itu bersifat subjektif dan dalam banyak kasus tidak dapat dikuantifikasi kecuali dengan skor panel komparatif yang dapat menilai produk yang berbeda berdasarkan ketebalan, kekenyalan, kelengketan, dan sebagainya.
large Meskipun umpan balik semacam itu penting, terutama untuk industri makanan dan perawatan pribadi, namun hal ini agak tidak praktis pada tahap awal pengembangan produk di mana sering kali terdapat banyak kandidat formulasi. Oleh karena itu, metrik objektif yang berkorelasi secara andal dengan aspek-aspek utama dari kinerja produk sangat berharga.
Metrik obyektif tersebut dapat diperoleh dengan menggunakan reometri, dan khususnya reometri rotasi, yang memungkinkan untuk mengukur viskositas dan sifat viskoelastik material kompleks dalam kondisi yang relevan dengan aplikasi atau proses yang diminati. Kunci keberhasilan penggunaan reologi adalah mengidentifikasi parameter yang relevan yang berkorelasi langsung dengan aspek kinerja. Memastikan relevansi memerlukan pertimbangan yang cermat terhadap isu-isu berikut:
- Pengujian mana yang harus saya terapkan?
- Parameter reologi mana yang harus saya ukur?
- Kondisi pengujian apa yang harus diterapkan?
- Bagaimana saya menginterpretasikan hasil yang dihasilkan?
- Apa arti data tersebut?
Pertanyaan-pertanyaan seperti itu tidak selalu mudah dijawab, oleh karena itu, pertimbangan yang signifikan diberikan ketika mengembangkan platform rheometer Kinexus Prime, dengan tujuan agar pengujian reologi dapat diakses oleh pemula sambil tetap memberikan fungsionalitas dan fleksibilitas tingkat lanjut kepada pengguna yang sudah ahli. Hal ini diwujudkan dengan perangkat lunak rSpace yang menggunakan pendekatan Prosedur Operasi Standar (SOP) dan kecerdasan bawaan untuk memberikan dukungan melalui setiap aspek proses pengukuran; melalui pemuatan sampel, pengukuran, analisis, dan interpretasi hasil. Selain semua uji reologi standar, terdapat juga kumpulan pengukuran rSolution khusus untuk membandingkan kinerja dan sifat material dalam kaitannya dengan tekstur, perilaku penyebaran, tegangan luluh, karakteristik pengiriman produk, stabilitas formulasi, dan bahkan pengujian kelengketan.
Singkatnya, reologi adalah alat formulasi yang praktis dan penting yang dapat memberikan wawasan penting tentang struktur mikro dan kinerja produk. Mengetahui pengujian mana yang harus diterapkan dan bagaimana melakukan pengukuran yang relevan adalah kunci keberhasilan dan sesuatu yang dapat dibantu oleh spesialis reologi NETZSCH.
Pelajari lebih lanjut tentang rangkaian produk kapiler dan rotational rheometer large kami:
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi halaman produk kami:
