Глоссарий

Утолщение при сдвиге

Хотя большинство суспензий и полимерных структурированных материалов разжижаются при сдвиге, некоторые материалы могут также демонстрировать поведение, при котором вязкость увеличивается при увеличении скорости сдвига или напряжения сдвига.

Это явление также называют дилатансией, и хотя оно относится к конкретному механизму сдвигового утолщения, связанного с увеличением объема, эти термины часто используются как взаимозаменяемые.

В большинстве случаев уплотнение при сдвиге происходит при более высоких скоростях сдвига, а при более низких скоростях сдвига может наблюдаться область утончения при сдвиге. Обычно дисперсии или суспензии твердых частиц с высокой концентрацией твердых частиц демонстрируют сдвиговое уплотнение, когда частицы больше не могут свободно течь при увеличении скорости сдвига и, следовательно, начинают "застревать" друг в друге, увеличивая сопротивление течению.