Kasviproteiinista tuotteeksi: jalostus ja reologinen karakterisointi

Makeisten ja kahvin kattava karakterisointi – jotain makeaa sinulle!

Hiivasta toimintaan: reologia ja lämpöanalyysi prosessinohjauksessa

Reologian hyödyntäminen elintarvikkeiden ominaisuuksien määrittelyssä

Johdatus Flash-menetelmään: Menetelmä: Nopea ja tarkka menetelmä materiaalien lämmön diffuusion karakterisoimiseksi: Flash-menetelmä: Nopea ja tarkka menetelmä materiaalien lämmön diffuusion karakterisoimiseksi

HärtereiKongress 2026