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専門家インタビュー：ジュリアン・マクレメンツ教授が語る「食の未来」
「アドバンスト・マテリアルズ・ショー」
CPHI ミラノ 2026
回転式レオメーターを用いた食物の口腔内処理および胃内消化の理解
ポリマーの破損と欠陥：問題解決の事例集
