| Published: 

Προσδιορισμός της οξειδωτικής σταθερότητας λιπών και ελαίων

Εισαγωγή

Εξωτερικές επιδράσεις όπως η υπεριώδης ακτινοβολία (φως), η θερμοκρασία, το ατμοσφαιρικό οξυγόνο ή τα χημικά/βιολογικά μέσα οδηγούν σε πρόωρη γήρανση των υλικών, με αποτέλεσμα την αλλαγή των χημικών και φυσικών ιδιοτήτων τους. Οι κατάλληλοι αναστολείς γήρανσης (σταθεροποιητές) επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και παρατείνουν την περίοδο επαγωγής, δηλαδή το χρονικό διάστημα που προηγείται της έναρξης της θερμοοξειδωτικής αποσύνθεσης (αποικοδόμηση αλυσίδας, τεχνική αστοχία).

Ένας σημαντικός δείκτης της σταθερότητας της οξείδωσης των ελαίων, λιπών, λιπαντικών, καυσίμων ή πλαστικών είναι η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής ή ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (Oxidative-Induction Time - Χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (OIT) και θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT)Ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (ισοθερμοκρασιακός OIT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση. Η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (δυναμική OIT) ή η θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση.OIT), ο οποίος μπορεί να προσδιοριστεί μέσω DSC σε τυποποιημένες διαδικασίες.

Στην πράξη χρησιμοποιούνται δύο διαφορετικές μέθοδοι: δυναμικές και ισοθερμικές δοκιμές Χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (OIT) και θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT)Ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (ισοθερμοκρασιακός OIT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση. Η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (δυναμική OIT) ή η θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση.OIT. Στη δυναμική τεχνική, το δείγμα θερμαίνεται με καθορισμένο σταθερό ρυθμό θέρμανσης υπό οξειδωτικές συνθήκες έως ότου αρχίσει η αντίδραση. Η αντίστοιχη θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (που ονομάζεται επίσης θερμοκρασία έναρξης της οξείδωσης, Χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (OIT) και θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT)Ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (ισοθερμοκρασιακός OIT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση. Η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (δυναμική OIT) ή η θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση.OOT) είναι η ίδια με την εξισωτική θερμοκρασία έναρξης της εξώθερμης επίδρασης DSC που εμφανίζεται. Στις ισόθερμες δοκιμές Χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (OIT) και θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT)Ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (ισοθερμοκρασιακός OIT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση. Η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (δυναμική OIT) ή η θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση.OIT, τα προς εξέταση υλικά θερμαίνονται πρώτα υπό προστατευτικό αέριο, στη συνέχεια διατηρούνται σε σταθερή θερμοκρασία για αρκετά λεπτά υπό προστατευτικό αέριο για την επίτευξη ισορροπίας και στη συνέχεια εκτίθενται σε ατμόσφαιρα οξυγόνου ή αέρα. Το χρονικό διάστημα από την πρώτη επαφή με το οξυγόνο έως την έναρξη της οξείδωσης ονομάζεται χρόνος οξειδωτικής επαγωγής. Ο χρόνος αυτός παρουσιάζεται στο σχήμα 1.

Διάγραμμα DSC που απεικονίζει το χρόνο οξειδωτικής επαγωγής (OIT) για πολυολεφίνη υπό συγκεκριμένες τιμές ροής αζώτου και οξυγόνου, με ανάλυση θερμοκρασίας.
1) Προσδιορισμός του χρόνου οξειδωτικής επαγωγής σε μια πολυολεφίνη σύμφωνα με το ISO 11357-6

Πολλά εθνικά και διεθνή πρότυπα - όπως το ASTM D3895 (πολυαιθυλένιο), το DIN EN728 (πλαστικοί αγωγοί), το ISO 11357-6 (πλαστικά) και το ASTM D525 (καύσιμα αεροσκαφών) - παρέχουν συστάσεις για την προετοιμασία του δείγματος και την κατάλληλη selectων συνθηκών μέτρησης.

Δοκιμές οξείδωσης σε λιπαντικά έλαια και γράσα

Οι δοκιμές οξείδωσης σε λιπαντικά έλαια και γράσα πραγματοποιούνται συνήθως με τη χρήση οργάνου DSC υψηλής πίεσης (βλέπε σχήμα 2). Δημιουργείται αντίθλιψη - γενικά στα 35 bar - σε μια προσπάθεια να αποτραπεί η εξάτμιση του δείγματος. Στις αντιδράσεις οξείδωσης, ωστόσο, το οξυγόνο δεν χρησιμεύει μόνο για τη δημιουργία πίεσης, αλλά και ως εταίρος της αντίδρασης. Για το λόγο αυτό, τόσο η πίεση όσο και η ροή του αερίου πρέπει να ρυθμίζονται με απόλυτη ακρίβεια.

NETZSCH Pressure DSC 204: προηγμένος εξοπλισμός θερμικής ανάλυσης για ακριβείς μετρήσεις πίεσης έως 150 bar.
2) NETZSCH Πίεση DSC 204 (μέγιστη πίεση: 150 bar)

Ο προσδιορισμός της σταθερότητας οξείδωσης είναι "επιφανειακά ευαίσθητος". Αυτό σημαίνει ότι το φιλμ λαδιού ή γράσου που πρόκειται να εξεταστεί θα πρέπει ιδανικά να έχει λεία, ομοιόμορφη επιφάνεια, ώστε να εξασφαλίζεται υψηλή αναπαραγωγιμότητα των αποτελεσμάτων της δοκιμής. Για τέτοιου είδους έρευνες ενδείκνυνται πολύ καλά τα χωνευτήρια SFI (SFI σημαίνει Solid Fat Index, βλέπε διάγραμμα στο σχήμα 3), όπως συνιστάται στο ASTM D5483 για λιπαντικά γράσα και στο ASTM D6186 για λιπαντικά έλαια.

Διάγραμμα χωνευτηρίου SFI που παρουσιάζει ένα πράσινο σχέδιο δείγματος, αναδεικνύοντας τη μοναδική δομή του για την ανάλυση υλικών.
3) Διάγραμμα ενός χωνευτηρίου SFI με δείγμα (πράσινο)

Ένα παράδειγμα αυτών θα ήταν τα χωνευτήρια αλουμινίου σε σχήμα ταψιού με εξωτερική διάμετρο 6,7 mm και όγκο 85 μl, τα οποία μπορούν να διαμορφωθούν με ένα εργαλείο σφράγισης (ενσωματωμένο σε μια τυπική πρέσα χωνευτηρίων - βλέπε σχήμα 4).

Σετ πρέσας χωνευτηρίου και σετ ενθέτων από το Netzsch, σχεδιασμένο για την προετοιμασία δειγμάτων ακριβείας σε αναλύσεις και δοκιμές υλικών.
4) Πρέσα και ένθετο χωνευτηρίου (μεγεθυμένη κλίμακα)

Σε χωνευτήρια με επίπεδο πυθμένα, τα έλαια και τα λίπη συχνά σέρνονται προς τις ζώνες του χείλους σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Η αποτελεσματική επιφάνεια του δείγματος που μπορεί να αλληλεπιδράσει με την περιβάλλουσα ατμόσφαιρα μειώνεται έτσι σε μέγεθος. Αυτό επηρεάζει τα αποτελέσματα της Χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (OIT) και θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT)Ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (ισοθερμοκρασιακός OIT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση. Η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (δυναμική OIT) ή η θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση.OIT (βλέπε σχήμα 5). Όταν η ανάλυση διεξάγεται σε ανοικτό πρότυπο χωνευτήρι (μπλε καμπύλη), ο χρόνος Χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (OIT) και θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT)Ο χρόνος οξειδωτικής επαγωγής (ισοθερμοκρασιακός OIT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση. Η θερμοκρασία οξειδωτικής επαγωγής (δυναμική OIT) ή η θερμοκρασία οξειδωτικής έναρξης (OOT) είναι ένα σχετικό μέτρο της αντίστασης ενός (σταθεροποιημένου) υλικού στην οξειδωτική αποσύνθεση.OIT (προεκτιμώμενη έναρξη) ανέρχεται σε 64,6 λεπτά. Συγκριτικά, όταν η ανάλυση γίνεται σε χωνευτήρι SFI (πράσινη καμπύλη), η OIT μειώνεται σημαντικά (σε 46,4 λεπτά) λόγω της αποτελεσματικής επιφάνειας larger.

Γράφημα που συγκρίνει την OIT του γράσου σε τυποποιημένο αλουμίνιο (64,6 λεπτά) έναντι του χωνευτηρίου SFI (46,4 λεπτά) υπό πίεση οξυγόνου 35 bar.
5) Σύγκριση των χρόνων OIT ενός γράσου που αναλύθηκε σε ένα τυπικό χωνευτήρι αλουμινίου (μπλε) σε σχέση με ένα χωνευτήρι SFI (πράσινο): DSC 204- 35 bar οξυγόνου

Περίληψη

Με τη βοήθεια των δοκιμών DSC-OIT μπορούν να εξαχθούν συγκριτικά συμπεράσματα σχετικά με τη σταθερότητα των υλικών σε σχέση με τις θερμοοξειδωτικές επιθέσεις. Για τη διερεύνηση λιπαντικών ελαίων και γράσων, το NETZSCH High-Pressure DSC 204 σε συνδυασμό με τα χωνευτήρια SFI είναι ιδανικά κατάλληλο.

AI Overview
An error occurred. Please try again.