| Published: 

Sokeri ja sen rooli kylmäkuivausprosesseissa - tutkittu DSC:n avulla

Johdanto

Pakastekuivaus (lyofilisointi) on farmaseuttisessa teknologiassa laajalti käytetty tekniikka, jolla lämpökestävät aineet, kuten proteiinit tai liposomit, muutetaan ilman lämpökäsittelyä käyttökelpoisiksi ja varastoitaviksi. Liofilisoinnin tavoitteena on veden hellävarainen poistaminen liuoksista, jotta saadaan stabiili jauhe, jonka jäännöskosteus ja huokoisuus on määritelty.

Tuotteen koostumus vaikuttaa ratkaisevasti prosessiparametreihin ja siten myös tuloksena syntyvän lysifiolaatin tyyppiin, laatuun ja stabiilisuuteen. Dynaaminen pyyhkäisykalorimetria (DSC) antaa tärkeää tietoa sopivien olosuhteiden valintaa varten.

Lyofilisoitavat liuokset ovat yleensä monimutkaisia monikomponenttijärjestelmiä, jotka koostuvat vaikuttavista aineista, lisäaineista ja vedestä. Apuaineisiin kuuluvat mm. tonisointisuolat (isotonisuuden säätämiseksi), puskuriaineet, kryosuojat (suojaamiseksi vaurioilta jäädytyksen aikana) ja rakennusaineet, jotka antavat kylmäkuivatulle tuotteelle rakenteen. Sokerit, kuten sakkaroosi tai trehaloosi, ovat osoittautuneet erittäin tehokkaiksi proteiinien stabiloinnissa [5]. Seuraavat pohdinnat perustuvat sakkaroosiin malliaineena. Mainitut liuokset valmistettiin kaupallisesti saatavilla olevasta farmaseuttista sakkaroosista (Caesar & Loretz, Hilden) ja kahdesti tislatusta vedestä.

Liofilisointiprosessi voidaan yleensä jakaa kolmeen peräkkäiseen vaiheeseen:

Syväjäädytys

Sokeriliuoksilla on taipumus ylikyllästyä. Jäähdytettäessä muodostuu jäätä ja yhä viskoosisempaa sakkaroosiliuosta. Lisääntyvä viskositeetti vaikeuttaa diffuusioprosesseja, jotka olisivat välttämättömiä kiteytymiselle. Tämän seurauksena järjestelmä ei kiteydy, vaan jähmettyy alijäähtyneenä nesteenä ilman täydellistä faasierottelua (lasi). Maksimikonsentroidun liuoksen lasittumislämpötilaa kutsutaan Tg':ksi, ja se on ainekohtainen [3].

Jäähdytyksen aikana voidaan usein havaita alijäähtymistä. Parenteraaliseen käyttöön tarkoitetut (ruoansulatuskanavan kautta annosteltavat) lääkeliuokset, joiden on oltava hiukkasettomia, muodostavat ääritapauksen. Niissä ei käytännössä ole heterogeenisia epäpuhtauksia, jotka voisivat toimia kiteytymisytiminä. Siksi kiteiden muodostuminen tällaisissa liuoksissa on usein todennäköistä vasta, kun lämpötila lähestyy -40 °C:ta.

Kuvassa 2 on esitetty 10-prosenttisen sakkaroosiliuoksen jäätymiskäyttäytyminen. Näyte jäähdytettiin NETZSCH DSC 204 F1 -laitteella (ks. kuva 1) suljetussa alumiinisessa upokkaassa 5 K/min:n jäähdytysnopeudella. Alijäähdytetty liuos jähmettyy erittäin nopeasti -20 °C:ssa (ekstrapoloitu alkamislämpötila).

NETZSCH DSC 204 F1 Nevio , automaattisella näytteenvaihtimella varustettu differentiaaliskannauskalorimetri tarkkaa lämpöanalyysia varten.
1) 204 F1 Nevio , jossa on automaattinen näytteenvaihtaja.
DSC-käyrä, joka kuvaa 10-prosenttisen sakkaroosiliuoksen eksotermistä jähmettymistä ja jossa korostuu faasimuutos -20 °C:ssa.
2) 10-prosenttisen sakkaroosiliuoksen EksoterminenNäytteen siirtyminen tai reaktio on eksoterminen, jos siinä syntyy lämpöä.eksoterminen jähmettyminen; jäähdytysnopeus: 5 K/min

Karkeat kohdat upokkaan sisäpuolella tai valmistuksen aiheuttamat kontaminaation jäljet voivat toimia siemenkiteinä. Tästä syystä tällä tavoin määritettyjä jähmettymislämpötiloja ei yleensä voida korreloida käytettyjen sokeriliuosten pitoisuuksien kanssa.

Veden ja jään välisen siirtymän aikana ominaislämpö muuttuu 4,18 J/g-K:sta (vesi) 2,1 J/g-K:iin (jää, hieman jäätymispisteen alapuolella), mikä on ensisijaisesti vastuussa selvästä perusviivan siirtymästä ennen jähmettymis-/sulamispiikkiä ja sen jälkeen (kuva 2: veden ja jään välinen siirtymä - ja kuva 3: jään ja veden välinen siirtymä).

Tämän jälkeisessä lämmityksessä lämmitysnopeudella 5 K/min (kuva 3) maksimaalisesti väkevöidyn liuoksen lasisiirtymä näkyy -32 °C:ssa (keskipiste). Tämä arvo vastaa hyvin kirjallisuustietoja, joissa oletetaan -32 °C ja -33 °C [2], [4].

Lasisiirtymää seuraa kuumentamisen aikana EndoterminenNäytteen siirtyminen tai reaktio on endoterminen, jos muuntumiseen tarvitaan lämpöä.endoterminen piikki (kuvan 3 sisäkuva), jonka ekstrapoloitu alkamislämpötila, Tm´, kuvaa jään sulamisen alkamista. Roosin [1] mukaan suurin "jäätymiskonsentraatio" voidaan havaita vain jäätymislämpötiloissa, jotka ovat Tg´:n ja Tm´:n välillä.

Sulamispiikin alapuolinen alue vastaa vapaan veden osuutta. Vertailupisteenä on jään sulamislämpö 333,7 J/g.

DSC-kuvaaja, joka osoittaa väkevän liuoksen lasittumisen keskipisteen ollessa -32,0 °C:ssa, ja lämpövirtausanalyysi.
3) Maksimikonsentroidun liuoksen lasittuminen; lämmitysnopeus: 5 K/min
Kaavio, jossa esitetään sokeriliuosten lasisiirtymävaiheen korkeus eri pitoisuuksilla ja jossa on ilmoitettu lämpötilan ja DSC-arvojen välinen suhde.
4) lasittumisasteen korkeus sokeriliuoksen konsentraation funktiona

Alhaisen konsentraation liuoksissa sakkaroosin osuus voidaan määrittää vastaavan lasimuutoksen korkeuden perusteella. Kuvassa 4 on esitetty, että 5, 10 ja 20 prosentin liuosten askelkorkeudet (ΔOminaislämpökapasiteetti (cp)Lämpökapasiteetti on materiaalikohtainen fysikaalinen suure, joka määräytyy näytteeseen syötetyn lämmön määrän ja siitä aiheutuvan lämpötilan nousun perusteella. Ominaislämpökapasiteetti suhteutetaan näytteen massayksikköön.cp-arvot), joiden tulokset ovat 0,127 J/g-K, 0,258 J/g-K ja 0,516 J/g-K, ovat erittäin hyvässä yhteisymmärryksessä konsentraation skaalautumisen kanssa kertoimella 2, kun taas lasisiirtymälämpötilat pysyvät suurelta osin vakioina. Porraskorkeuden ja konsentraation välillä on lineaarinen suhde (kuva 5).

Lineaarinen kuvaaja, joka osoittaa sakkaroosin pitoisuuden ja lasisiirtymien askelkorkeuden välisen suhteen.
5) Lineaarinen suhde lasisiirtymien askelkorkeuksien ja vastaavien sakkaroosiliuosten pitoisuuksien välillä

Lisäksi sakkaroosiliuosten pitoisuuden kasvaessa jään sulamisen alkamislämpötila (ekstrapoloitu alkamislämpötila) siirtyy pienempiin arvoihin kuvassa 6. Suuremmilla pitoisuuksilla tämä johtaa siihen, että maksimikonsentroidun liuoksen lasisiirtymän ja vapaan veden sulamisen alkamisen välinen aika on pienempi.

Jotkin amorfiset aineet kiteytyvät uudelleen, kun niitä kuumennetaan lasilämpötilan yläpuolelle. Tätä devitrifikaatioksi tai kylmäkiteytymiseksi kutsuttua vaikutusta voidaan käyttää hyväksi lyofilisaatin huokoisuuden ja jäännöskosteuden muuttamiseksi [2] karkaisemalla materiaali uudelleenkiteytymislämpötilan (ekstrapoloitu alkamislämpötila) yläpuolelle. Uudelleenkiteytymisen seurauksena tapahtuu faasierottelu ja vapautuva "jäätymätön" vesi muuttuu jääksi. Kuten kuvasta 3 käy ilmi, sakkaroosin tapauksessa ei kuitenkaan tapahdu jälkikiteytymistä.

Kaavio, joka kuvaa jään sulamista eri sokeriliuospitoisuuksilla ja jossa näkyy kunkin liuoksen alkamislämpötilat.
6) Jään sulamisen alkaminen sokeriliuoksen konsentraation funktiona

Ensisijainen kuivaus

Tässä vaiheessa jäädytetty jää poistetaan tyhjiössä sublimoitumalla (siirtyminen kiinteästä olomuodosta kaasumaiseen olomuotoon).

Tämän prosessin aikana - jossa lämpöä syötetään ulkopuolelta - tuotteen lämpötila ei saa nousta lasittumislämpötilan yläpuolelle, koska se johtaa runkorakenteen pehmenemiseen ja järjestelmän romahtamiseen [5]. Kuivausvaiheessa tapahtuvaa runkorakenteen tuhoutumista kutsutaan romahdukseksi.

Vaikka romahduslämpötilojen on raportoitu olevan keskimäärin 1-5 K korkeampia kuin vastaavat lasisiirtymälämpötilat [6], niiden sijainnin kannalta hyviä vertailukohtia ovat maksimikonsentroitujen liuosten lasisiirtymät, Tg´, jotka voidaan määrittää DSC:n avulla.

Toissijainen kuivaus

Tässä vaiheessa tuote kuivataan haluttuun lopulliseen kosteustasoon desorboimalla matriisin sisältämä vesi hitaasti lämpötilaa nostamalla.

Amorfisissa lyofilisaateissa veden on diffundoitava lasifaasista pinnalle. Tämä melko hidas prosessi on syynä siihen, että kuivauksen jälkeinen vaihe on usein se, joka määrittää amorfisten lysiofilaattien kylmäkuivauksen nopeuden [2].

Veden pehmentävän vaikutuksen vuoksi amorfisen faasin lasisiirtymälämpötila on suoraan yhteydessä siihen sitoutuneeseen vesipitoisuuteen. Kuivatuksen edetessä Tg (sakkaroosin lasisiirtymä kiinteänä aineena) kasvaa; sen sijainti voidaan myös määrittää nopeasti ja tarkasti DSC:n avulla.

Päätelmä

Primaarikuivausprosessin suunnittelun kannalta olennaisia ominaisuuksia ovat maksimaalisen konsentroidun liuoksen lasittumislämpötila (Tg´) ja romahduslämpötila, jossa materiaali pehmenee niin, että se ei enää pysty tukemaan omaa rakennettaan ja alkaa virrata. DSC:n (joskus TM-DSC*) avulla Tg´voidaan määrittää helposti.

Luhistumislämpötila on hieman korkeampi kuin Tg´; Tg´:n ja luhistumislämpötilan välinen tarkka väli riippuu valmisteesta.

Literature

  1. [1]
    Y. H. Roos, Phase Transitions in Foods, Academic Press, Inc., 1985.
  2. [2]
    Martin Kramer, Innovatives Einfrierverfahren zur Minimierung der Prozesszeit von Gefriertrocknungszyklen, väitöskirja, Universität Erlangen, 1999.
  3. [3]
    H. Levine ja L. Slade, Principles of "Cryostabilisation" Technology From Structure/Property Relationships of Carbohydrate/Water Systems - A Review (Kryostabilointitekniikan periaatteet hiilihydraatti-vesijärjestelmien rakenne/ominaisuussuhteista - katsaus)Cryo-Letters 9, 1988, s. 21-63.
  4. [4]
    L. Slade ja H. Levine, Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 30,115 - 130.
  5. [5]
    Frank Kofi Bedu-Addo, Understanding Lyophilization Formulation Development, Pharmaceutical Technology, 1. maaliskuuta 2004.
  6. [6]
    www.ftssystems.com/PDF/FTS_critical_drying_temp.pdf, Eva Meisterin luento, Pharmazie, Universität Erlangen.
AI Overview
An error occurred. Please try again.