NETZSCH Seminář: Využití reometrických technik ve zpracování potravin a trávení

Datum: středa 14. října 2026 | Čas: 7.30–8.30

V rámci tohoto workshopu se účastníci naučí, jak využít reologii ke studiu a optimalizaci technologických operací při zpracování potravin, jak přistupovat k vnímání textury v ústech a jak simulovat trávení pomocí reometrické platformy. Workshop se zabývá technikami vysokotlaké kapilární reometrie a rotační reometrie.

Skupina NETZSCH, řízená majiteli, se svými třemi obchodními divizemi Analyzing & Testing, Grinding & Dispersing a Pumps & Systems je přední globální technologická společnost specializující se na strojírenství, výstavbu zařízení a přístrojovou techniku. Se svými více než 4 800 zaměstnanci po celém světě nabízí skupina NETZSCH svým zákazníkům osobní přístup a kompetentní služby již více než 150 let.