NETZSCH Taller: Aplicación de técnicas de reometría en el procesamiento de alimentos y la digestión

Fecha: miércoles, 14 de octubre de 2026 | Hora: 7:30-8:30

En este taller, los participantes aprenderán a aplicar la reología para estudiar y optimizar las operaciones unitarias en el procesamiento de alimentos, abordar la textura en boca y simular la digestión con la ayuda de una plataforma reométrica. El taller abarca técnicas de reometría capilar a alta presión y de reometría rotacional.

El Grupo NETZSCH, gestionado por sus propietarios y compuesto por sus tres divisiones de negocio —Análisis y Ensayos, Molienda y Dispersión, y Bombas y Sistemas—, es una empresa tecnológica líder a nivel mundial especializada en ingeniería mecánica, de instalaciones e instrumental. Con más de 4.800 empleados en todo el mundo, NETZSCH lleva más de 150 años ofreciendo a sus clientes un servicio cercano y competente.