التحليل الريوديالي: استكشاف سلوك المواد في البيئات الكيميائية المتغيرة

تتميز العديد من المواد ذات البنية اللينة بحساسية عالية، ليس فقط تجاه قوى القص، بل أيضًا تجاه التغيرات في بيئتها الكيميائية. فالهيدروجيلات، وكبسولات البوليمرات الحيوية، والمواد الحية مثل جلطات الدم، يمكنها جميعًا الاستجابة للمحفزات الميكانيكية والكيميائية في آن واحد. ولذلك، فإن فهم هذا التفاعل أمرٌ ضروري لدراسة بنيتها وسلوكها الميكانيكي.

في هذه الندوة عبر الإنترنت، سيقدم الدكتور أندرس أوفدرهورست-روبرتس مفهوم «الريودياليز»، وهو نهج تجريبي يوسع نطاق علم الريولوجيا التقليدي من خلال إتاحة تبادل البيئة الكيميائية للعينة مع المراقبة المستمرة لخصائصها الميكانيكية. وباستخدام هيدروجيلات الألجينات التي تم تجميعها من خلال انتشار أيونات الكالسيوم، سيوضح كيف يمكن للتغيرات المكانية في البيئة الكيميائية أن تؤثر على تكوين الهيدروجيل وخصائصه الميكانيكية.

كما ستستكشف الندوة عبر الإنترنت توسيع نطاق «الريودياليز» ليشمل علم الريولوجيا الدقيقة، بما في ذلك تطبيقاته على هيدروجيلات خيوط البروتين. وتسلط هذه الأمثلة مجتمعة الضوء على إمكانات هذه التقنية في مجالات العلوم البيولوجية وعلوم الأغذية وفيزياء المواد اللينة.

انضم إلينا لاكتشاف كيف يمكن لـ«ريودياليز» أن يوفر رؤى جديدة حول التفاعل بين العمليات الكيميائية والخصائص الميكانيكية في المواد اللينة.

ضيف خاص:
الدكتور أندرس أوفديرهورست-روبرتس
محاضر في فيزياء المواد اللينة المكثفة
قسم الفيزياء، جامعة دورهام