Reodialízis: az anyagok viselkedésének vizsgálata változó kémiai környezetekben

Számos puha szerkezetű anyag nemcsak a nyíróerőkre, hanem a kémiai környezetükben bekövetkező változásokra is rendkívül érzékeny. A hidrogélek, a biopolimer kapszulák és az élő anyagok – például a vérrögök – egyaránt képesek egyszerre reagálni a mechanikai és kémiai ingerekre. Ezért e kölcsönhatás megértése elengedhetetlen a szerkezetük és mechanikai viselkedésük tanulmányozásához.

Ezen a webináriumon Dr. Anders Aufderhorst-Roberts bemutatja a reodialízist, egy olyan kísérleti módszert, amely kiegészíti a hagyományos reológiát azzal, hogy lehetővé teszi a minta kémiai környezetének cseréjét, miközben mechanikai tulajdonságait folyamatosan figyelemmel kíséri. A kalciumion-diffúzió révén kialakult alginát-hidrogélek segítségével bemutatja, hogyan befolyásolhatják a kémiai környezet térbeli változásai a gélképződést és a mechanikai tulajdonságokat.

A webinárium keretében a reodialízis mikroreológiai alkalmazási területeit is megvizsgáljuk, beleértve a fehérjefilamentum-hidrogélekkel kapcsolatos alkalmazásokat is. Ezek a példák együttesen rávilágítanak a technika biológiai tudományok, élelmiszer-tudomány és lágyanyag-fizika terén rejlő lehetőségeire.

Csatlakozzon hozzánk, és fedezze fel, hogyan nyújthat a reodialízis új betekintést a lágy anyagokban zajló kémiai folyamatok és mechanikai tulajdonságok közötti kölcsönhatásba.

Különleges vendég:
Dr. Anders Aufderhorst-Roberts
Lektor, lágy kondenzált anyagok fizikája
Fizika Tanszék, Durhami Egyetem