Reodializa: badanie zachowania materiałów w zmieniających się środowiskach chemicznych

Wiele materiałów o miękkiej strukturze wykazuje dużą wrażliwość nie tylko na siły ścinające, ale także na zmiany w ich środowisku chemicznym. Hydrożele, kapsułki z biopolimerów oraz materiały żywe, takie jak skrzepy krwi, mogą reagować jednocześnie na bodźce mechaniczne i chemiczne. Zrozumienie tej wzajemnej zależności ma zatem zasadnicze znaczenie dla badania ich struktury i zachowania mechanicznego.

Podczas tego webinarium dr Anders Aufderhorst-Roberts przedstawi reodializę – metodę eksperymentalną, która rozszerza zakres tradycyjnej reologii, umożliwiając wymianę środowiska chemicznego próbki przy jednoczesnym ciągłym monitorowaniu jej właściwości mechanicznych. Wykorzystując hydrożele alginianowe utworzone w wyniku dyfuzji jonów wapnia, zademonstruje on, w jaki sposób przestrzenne zmiany środowiska chemicznego mogą wpływać na tworzenie się żelu i jego właściwości mechaniczne.

Podczas webinarium omówione zostanie również rozszerzenie reodializy na mikroreologię, w tym zastosowania w hydrożelach z włókien białkowych. Przykłady te łącznie podkreślają potencjał tej techniki w naukach biologicznych, naukach o żywności oraz fizyce materii miękkiej.

Dołącz do nas, aby dowiedzieć się, w jaki sposób reodializa może dostarczyć nowych spostrzeżeń na temat wzajemnego oddziaływania procesów chemicznych i właściwości mechanicznych w materiałach miękkich.

Gość specjalny:
Dr Anders Aufderhorst-Roberts
Wykładowca fizyki miękkiej materii skondensowanej
Wydział Fizyki, Uniwersytet w Durham