Reodialisis: análisis del comportamiento de los materiales en entornos químicos cambiantes

Muchos materiales de estructura blanda son muy sensibles no solo a las fuerzas de cizallamiento, sino también a los cambios en su entorno químico. Los hidrogeles, las cápsulas de biopolímeros y los materiales vivos, como los coágulos sanguíneos, pueden responder simultáneamente a estímulos mecánicos y químicos. Por lo tanto, comprender esta interacción es esencial para estudiar su estructura y su comportamiento mecánico.

En este seminario web, el Dr. Anders Aufderhorst-Roberts presentará la reodiálisis, un enfoque experimental que amplía la reología convencional al permitir modificar el entorno químico de una muestra mientras se supervisan continuamente sus propiedades mecánicas. Utilizando hidrogeles de alginato formados mediante la difusión de iones de calcio, demostrará cómo las variaciones espaciales en el entorno químico pueden influir en la formación del gel y en sus propiedades mecánicas.

El seminario web también explorará la aplicación de la reodiálisis a la microreología, incluyendo aplicaciones a los hidrogeles de filamentos proteicos. En conjunto, estos ejemplos ponen de relieve el potencial de la técnica en el ámbito de las ciencias biológicas, la ciencia de los alimentos y la física de la materia blanda.

Únete a nosotros para descubrir cómo la reodiálisis puede aportar nuevos conocimientos sobre la interacción entre los procesos químicos y las propiedades mecánicas en los materiales blandos.

Invitado especial:
Dr. Anders Aufderhorst-Roberts
Profesor de Física de la Materia Condensada Blanda
Departamento de Física, Universidad de Durham