
المأكولات والمشروبات
يُعد جهاز Kinexus Prime أداة تحليلية أساسية لصناعة الأغذية والمشروبات، سواءً كان ذلك لتحديد قوام (ملمس الفم) الشوكولاتة، أو إجهاد إنتاجية الصلصة، أو ثبات العصير، أو ثبات المربى أو قوام المربى أو طقطقة البسكويت. إن تعدد استخدامات الأداة يعني أنه يمكن إجراء مجموعة متنوعة من القياسات على جميع أنواع الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك: المواد الصلبة والمعاجين والعجائن والعلكة والمواد الهلامية والسوائل.
أي مقياس ريومتر يناسب احتياجاتك؟
أجهزة قياس الريومتر الدوراني والشعري
بدءًا من المستوى المبتدئ Kinexus Prime lab+ إلى المستوى الأكثر حساسية Kinexus Prime ultra+، نقدم مجموعة من مقاييس الانسيابية الدورانية لتلبية احتياجاتك، بما يتناسب مع نوع العينة ومتطلبات القياس. تتضمن بعض الأمثلة على مجموعتنا الواسعة من الإضافات الاختيارية القدرة على تصور التدفق باستخدام المجهر الدوراني أو تحليل نسيج المنتج باستخدام ملحق تحليل النسيج.
يمكن لمقياس الريومتر الشعري عالي الضغط محاكاة معدلات القص الأعلى لظروف المعالجة أو التطبيق. تتضمن المجموعة جهاز Rosand RH2000 الذي يوضع على سطح الطاولة ونموذجي RH7 و RH10 الأكثر قوة. مع خيارات رؤوس مكابس السوائل وقوالب قطرها small للمواد منخفضة اللزوجة لتحقيق معدلات قص عالية.
أحدث مقالات المدونة
- 09.09.2026
مقدمة في ريولوجيا المشتتات – الأساسيات والعوامل المؤثرة وطرق القياس

- 30.07.2025
إنتاج البروتينات النباتية بمساعدة التحليل الحراري وعلم الريولوجيا

- 18.01.2024
استكشاف علم الريولوجيا: NETZSCH المدونات والندوات عبر الإنترنت الأعلى تصنيفًا

- 08.01.2024
استخدام علم الريولوجيا لصياغة مواد أسرع وأذكى للمواد

- 09.08.2023
Perfecting Delicious… Optimizing the Rheology of Chocolate

- 04.05.2023
البثق والتحليلات كعاملين أساسيين في نجاح تطوير المنتجات الغذائية النباتية

- 13.04.2023
مقياس اللزوجة أم مقياس الريومتر - أيهما أفضل بالنسبة لي؟

- 14.02.2023
كيف يعمل علم الريولوجيا على تحسين عملياتك
