Aliments et Boissons
Le Kinexus Prime est un outil d'analyse essentiel pour l'industrie alimentaire et des boissons, qu'il s'agisse de déterminer la texture (sensation en bouche) du chocolat, la limite d'élasticité d'une sauce, la stabilité d'un smoothie, le caractère ManipulationL'adhésivité décrit l'interaction entre deux couches de matériaux identiques (auto-adhésion) ou différents (cohésion) en termes d'adhérence de surface.collant d'une confiture ou le craquement d'un biscuit. La polyvalence de l'instrument permet d'effectuer une grande variété de mesures sur tous les types d'aliments et de boissons, y compris les solides, les pâtes, les gommes, les gels et les liquides.
Quel rhéomètre correspond à vos besoins ?
Rhéomètres rotatifs et capillaires
Du Kinexus Prime lab+ d'entrée de gamme au Kinexus Prime ultra+ le plus sensible, nous proposons une gamme de rhéomètres rotatifs pour répondre à vos besoins, adaptés au type d'échantillon et aux exigences de mesure. Parmi notre vaste gamme d'options, citons la possibilité de visualiser l'écoulement avec le rhéo-microscope ou d'analyser la texture d'un produit avec l'accessoire d'analyse de la texture.
Un rhéomètre capillaire à haute pression peut reproduire les taux de cisaillement les plus élevés de vos conditions de traitement ou d'application. La gamme comprend le rhéomètre de table Rosand RH2000 et les modèles plus puissants RH7 et RH10. Avec des options de pointes de piston fluides et de matrices de diamètre small pour les matériaux à faible viscosité afin d'obtenir des taux de cisaillement élevés.
