食品・飲料業界

Kinexus Prime は、食品・飲料業界において欠かせない分析ツールです。例えば、チョコレートの食感（口どけ）の評価、ソースの降伏応力測定、スムージーの安定性評価、ジャムの粘着性（タッキネス）、ビスケットのスナップ性（割れやすさや歯ごたえ）の評価など、さまざまな用途に活用できます。

優れた汎用性を備えており、固体、ペースト、ガム状材料、ゲル、液体など、あらゆる食品・飲料サンプルに対して幅広い測定が可能です。

お客様のニーズに最適なレオメーター

回転型レオメーターおよびキャピラリーレオメーター

エントリーモデルの Kinexus Prime lab+ から、最高感度を誇る Kinexus Prime ultra+ まで、サンプルの種類や測定目的に応じて選択できる幅広い回転型レオメーターを取り揃えています。

また、豊富なオプションアクセサリーをご用意しており、例えばレオ顕微鏡（Rheo-Microscope）を用いた流動挙動の可視化や、テクスチャー解析アクセサリーによる製品の食感・物性評価を行うことができます。

高圧キャピラリーレオメーターでは、実際の加工プロセスや使用環境で発生する高せん断速度条件を再現することが可能です。製品ラインアップには、卓上型の Rosand RH2000 をはじめ、より高性能な RH7 および RH10 を用意しています。

さらに、低粘度材料向けの流体用ピストンチップや小径ダイなどのオプションを組み合わせることで、より高いせん断速度での測定が可能となり、実際の加工条件に近い評価を実現します。