Глосар

Изтъняване при срязване

Най-често срещаният типненютоново поведение на е изтъняването при срязване или псевдопластичното течение, при което вискозитетът на флуида намалява с увеличаване на срязването.

При достатъчно ниски скорости на срязване течностите, които се разреждат при срязване, показват постоянна стойност на вискозитета, _η0, наричана плато на вискозитета с нулево срязване или плато на вискозитета с нулево срязване. При критична скорост на срязване или напрежение на срязване се наблюдава large спад на вискозитета, което означава начало на областта на изтъняване при срязване. При много високи скорости на срязване се наблюдава второ плато с постоянен вискозитет, наречено плато с безкраен вискозитет при срязване. То е обозначено със символа _η∞и може да бъде с няколко порядъка по-ниско от _η0в зависимост от степента на изтъняване при срязване.