Seminar

18.11.2026

Schlieren

Tracommen Life Science -päivä

Käytännönläheistä osaamista biotieteiden ja elintarvikkeiden analytiikan alalla

Miten tuotteiden ominaisuuksia voidaan analysoida kohdennetusti, prosesseja optimoida ja laatua varmistaa luotettavasti? Tracomme Life Science Day -tapahtumassa teollisuuden ja tutkimuksen asiantuntijat saavat arvokasta tietoa nykyaikaisista analyysimenetelmistä ja niiden käytännön sovelluksista.

NETZSCH in sekä muiden yritysten ja tutkimuslaitosten asiantuntijat esittelevät ajankohtaisia sovelluksia elintarvikkeiden jalostuksen, tuotestruktuurin ja terminen analyysin alalta. Aiheina ovat muun muassa rasvojen, veden ja proteiinien karakterisointi sekä se, miten analyyttiset menetelmät voivat auttaa ratkaisemaan konkreettisia haasteita tuotekehityksessä ja laadunvarmistuksessa.

Osallistujia odottaa:

  • Käytännönläheiset asiantuntijaluennot ja ajankohtaiset sovellusesimerkit
  • Katsaus nykyaikaisiin analyysi- ja karakterisointimenetelmiin
  • Osaamista tuotekehitykseen ja laadunvarmistukseen
  • Keskusteluja teollisuuden ja tutkimuksen asiantuntijoiden kanssa
  • Mahdollisuus keskustella omista kysymyksistä ja saada uusia ideoita päivittäiseen työhön

Ohjelma

08:30–09:00Ilmoittautuminen, tervetulokahvi
09:00–09:25Johdanto ja lämmittely: Tracomme, NETZSCH, FritschTohtori Marco Etter
Tracomme; toimitusjohtaja
09:30–09:55tbdTohtori Stefan Gstöhl
Roche / ETH Zürich; Elintarviketiede ja elintarviketekniikka
10:00–10:30Kaakaosta tiivisteisiin: jauhatusratkaisut nykyaikaiseen elintarviketuotantoonAlexander Hüttl
NETZSCH Grinding & Dispersing; sovellusasiantuntijoiden tiimipäällikkö, elintarvikealan liiketoiminta-alue, terveys ja ravitsemus
10:30–10:55Tauko
11:00 – 11:25Jauhaminen ja homogenisointi – parhaat käytännöt, vinkit ja niksejäTohtori Marc Ruppenthal
Fritsch; myyntipäällikkö ja sovellusspesialisti, Saksa ja Länsi-Eurooppa
11:30–12:00Elintarvikkeiden rakenne ja lämpöominaisuudet – rasvan, veden ja proteiinin käyttäytymisen ymmärtäminen elintarvikkeissaTohtori Carolin Fischer
NETZSCH-Gerätebau GmbH; sovellustutkija
12:00–13:00Lounastauko
13:00–13:25tbdTill Germerdonk
ETH Zürich; tohtoriohjelma D-HEST–Lebensmittelstrukturverfahrenstechnologie
13:30–13:45Kysely ja kilpailu
13:45–14:05Lämpöanalyysi biotieteiden sovelluksissa: ainesosien vakaudesta säilyvyyden optimointiin Tohtori Carolin Fischer
NETZSCH-Gerätebau GmbH; sovellustutkija
14:10–14:30tbdFlorian Rummel
NETZSCH-Gerätebau GmbH; Elintarvike- ja biotekniikan sektoripäällikkö
14:30–14:50Tauko
14:50–15:10Keskustelu: Kyselyn tulokset
15:10–15:30Avoin keskustelu: Aiheet/ongelmat
15:30 – 16:00Jäähyväiset, jatkokeskustelut ja päätössanat pyöreän pöydän keskustelussa

Päivämäärä ja paikka

Keskiviikko, 18. marraskuuta

Tracomme AG, Wiesenstrasse 39, 8952 Schlieren, Sveitsi

AI Overview
An error occurred. Please try again.