트라콤 식품 과학의 날

생명과학 및 식품 분석 분야의 실무 전문 지식

제품 특성을 목표에 맞춰 분석하고, 공정을 최적화하며, 품질을 확실하게 보장하려면 어떻게 해야 할까요? ‘Tracomme 식품 과학의 날(Tracomme Food Science Day)’ 행사에서는 산업계 및 연구계의 전문가들이 최신 분석 방법과 그 실제 적용 사례에 대한 귀중한 통찰력을 얻게 됩니다.

NETZSCH, Fritsch 등 다양한 기업 및 연구 기관의 전문가들이 식품 가공, 제품 구조, 열 분석 분야의 최신 응용사례를 소개합니다 . 주제는 지방, 수분, 단백질의 특성 분석은 물론, 분석 기법이 제품 개발 및 품질 보증 과정에서 직면하는 구체적인 과제를 어떻게 해결할 수 있는지에 이르기까지 다양합니다.

참가자들은 다음과 같은 내용을 기대할 수 있습니다:

• 실용적인 기술 발표 및 최신 적용 사례
• 최신 분석 및 특성 분석 방법에 대한 통찰력
• 제품 개발 및 품질 보증을 위한 전문 지식
• 산업계 및 연구 분야의 전문가들과의 네트워킹
• 구체적인 질문을 논의하고 일상 업무에 도움이 될 새로운 통찰력을 얻을 수 있는 기회

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