Ziua Științei Alimentare Tracomme

Cunoștințe practice în domeniul științelor vieții și al analizei alimentelor

Cum pot fi analizate în mod țintit proprietățile produselor, cum pot fi optimizate procesele și cum poate fi asigurată calitatea în mod fiabil? În cadrul evenimentului „Tracomme Food Science Day”, experții din industrie și din domeniul cercetării obțin informații valoroase despre metodele analitice moderne și aplicațiile lor practice.

Experți de la NETZSCH, Fritsch și alte companii și instituții de cercetare vor prezenta aplicații actuale în domeniul procesării alimentelor, al structurii produselor și al analizei termice. Printre subiectele abordate se vor număra caracterizarea grăsimilor, a apei și a proteinelor, precum și modul în care metodele analitice pot răspunde provocărilor specifice din domeniul dezvoltării produselor și al asigurării calității.

Iată la ce se pot aștepta participanții:

• Prezentări tehnice practice și exemple de aplicații actuale
• Informații detaliate despre metodele moderne de analiză și caracterizare
• Expertiză în dezvoltarea produselor și asigurarea calității
• Oportunități de networking cu experți din industrie și cercetare
• Ocazii de a discuta întrebări specifice și de a obține perspective noi pentru activitatea de zi cu zi

Program