Tracomme Élelmiszer-tudományi Nap

Gyakorlati szakértelem az élettudományok és az élelmiszer-elemzés területén

Hogyan lehet célzottan elemezni a termékek tulajdonságait, optimalizálni a folyamatokat és megbízhatóan biztosítani a minőséget? A Tracomme Food Science Day rendezvényen az ipar és a kutatás szakértői értékes betekintést nyerhetnek a modern analitikai módszerekbe és azok gyakorlati alkalmazásaiba.

Az NETZSCH, a Fritsch, valamint más vállalatok és kutatóintézetek szakértői bemutatják az élelmiszer-feldolgozás, a termékszerkezet és a termikus analízis területén jelenleg alkalmazott módszereket. A témák között szerepel a zsírok, a víz és a fehérjék jellemzése, valamint az, hogy az analitikai módszerek hogyan segíthetnek a termékfejlesztés és a minőségbiztosítás során felmerülő konkrét kihívások megoldásában.

A résztvevőket a következő program várja:

• Gyakorlatias technikai előadások és aktuális alkalmazási példák
• Betekintés a modern analitikai és jellemzési módszerekbe
• Szakértelem a termékfejlesztés és a minőségbiztosítás terén
• Kapcsolatépítés az ipar és a kutatás szakértőivel
• Lehetőségek konkrét kérdések megvitatására és új ismeretek megszerzésére a mindennapi munkához

Program