Seminar

18.11.2026

Schlieren

Tracomme Yaşam Bilimleri Günü

Yaşam Bilimleri ve Gıda Analitiği Alanında Uygulamaya Yönelik Uzmanlık Bilgisi

Ürün özellikleri nasıl hedef odaklı bir şekilde analiz edilebilir, süreçler nasıl optimize edilebilir ve kalite nasıl güvenilir bir şekilde güvence altına alınabilir? Tracomme Life Science Day etkinliğinde, endüstri ve araştırma alanından uzmanlar, modern analiz yöntemleri ve bunların pratik uygulamaları hakkında değerli bilgiler edinecekler.

NETZSCH ve diğer şirketler ile araştırma kurumlarından gelen uzmanlar, gıda işleme, ürün yapısı ve termal analiz alanlarındaki güncel uygulamaları sergileyecek. Bu kapsamda, yağların, suyun ve proteinlerin karakterizasyonu ile analitik yöntemlerin ürün geliştirme ve kalite güvencesi alanlarındaki somut zorlukları nasıl destekleyebileceği gibi konular ele alınacak.

Katılımcıları bekleyenler:

  • Uygulamaya yönelik uzman sunumları ve güncel uygulama örnekleri
  • Modern analiz ve karakterizasyon yöntemlerine ilişkin bilgiler
  • Ürün geliştirme ve kalite güvencesi için teknik bilgi
  • Endüstri ve araştırma alanından uzmanlarla fikir alışverişi
  • Kendi sorularını tartışma ve günlük işine yeni ilhamlar kazanma fırsatı

Program

08:30 - 09:00Kayıt, Karşılama Kahvesi
09:00 - 09:25Giriş ve Isınma: Tracomme, NETZSCH, FritschDr. Marco Etter
Tracomme; Genel Müdür
09:30 - 09:55belirlenecekDr. Stefan Gstöhl
Roche / ETH Zürih; Gıda Bilimi ve Gıda İşleme Mühendisliği
10:00 - 10:30Kakaodan Konsantrelere: Modern Gıda Üretimi için Öğütme ÇözümleriAlexander Hüttl
NETZSCH Öğütme ve Dağıtma; Gıda Sektörü Sağlık ve Beslenme Uygulama Uzmanı Ekip Lideri
10:30 - 10:55Ara
11:00 - 11:25Öğütme ve Homojenleştirme - En İyi Uygulama İpuçları ve Püf NoktalarıDr. Marc Ruppenthal
Fritsch; Satış Müdürü ve Uygulama Uzmanı, Almanya ve Batı Avrupa
11:30 - 12:00Gıda Yapısı ve Termal Özellikler - Gıda Ürünlerinde Yağ, Su ve Protein Davranışını AnlamakDr. Carolin Fischer
NETZSCH-Gerätebau GmbH; Uygulama Bilimcisi
12:00 - 13:00Öğle yemeği molası
13:00 - 13:25belirlenecekTill Germerdonk
ETH Zürich; D-HEST–Gıda Yapısı ve İşleme Teknolojisi Doktora Programı
13:30 - 13:45Anket ve yarışma
13:45 - 14:05Yaşam Bilimleri Uygulamalarında Termal Analiz: Bileşen Kararlılığından Raf Ömrü Optimizasyonuna Dr. Carolin Fischer
NETZSCH-Gerätebau GmbH; Uygulama Bilimcisi
14:10 - 14:30belirlenecekFlorian Rummel
NETZSCH-Gerätebau GmbH; Gıda ve Biyomühendislik Sektör Müdürü
14:30 - 14:50Ara
14:50 - 15:10Tartışma: Anket Sonuçları
15:10 - 15:30Açık Tartışma: Konular/Sorunlar
15:30 - 16:00Veda, takip tartışmaları ve yuvarlak masa toplantısında kapanış konuşmaları

Tarih ve Yer

18 Kasım Çarşamba

Tracomme AG, Wiesenstrasse 39, 8952 Schlieren, İsviçre

AI Overview
An error occurred. Please try again.