トラコム・フードサイエンス・デー

ライフサイエンスおよび食品分析における実践的な専門知識

製品の特性を的を絞って分析し、プロセスを最適化し、品質を確実に保証するにはどうすればよいでしょうか？「Tracomme Food Science Day」では、産業界や研究機関の専門スタッフが、最新の分析手法とその実用的な応用例について貴重な知見を得ることができます。

NETZSCH 、Fritschをはじめとする各企業や研究機関の専門スタッフが、 食品加工、製品構造、熱分析における最新の応用事例をご紹介します 。トピックには、脂質、水分、タンパク質の特性評価に加え、製品開発や品質保証における具体的な課題に対し、分析手法がどのように対応できるかについても取り上げられます。

参加者の皆様には、以下のような内容をご期待いただけます：

• 実践的な技術プレゼンテーションと最新の応用事例
• 最新の分析・特性評価手法に関する知見
• 製品開発および品質保証に関する専門知識
• 産業界や研究機関の専門スタッフとのネットワーキング
• 具体的な質問について議論し、日々の業務に役立つ新たな知見を得る機会

プログラム