10.07.2024 by Dr. Carolin Fischer
Care cărbune este cel mai bun?
Analiza cu noul STA 509 Jupiter® și o privire asupra tradiției Fichtelgebirge
Încă din Evul Mediu, regiunea Fichtelgebirge (regiunea din jurul Selb) a beneficiat de resursele de lemn large ca sursă de energie. Pentru transformarea minereului de fier în fier, cărbunele era cea mai importantă sursă de energie. Numai arderea cărbunelui făcea posibilă atingerea temperaturilor ridicate de peste 1500°C pentru topirea fierului, cărbunele fiind produs în peste 40 de grămezi de cărbune* în pădurile din jurul Selb. [1]
Între timp, arderea tradițională a cărbunelui face parte din lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO. [2]
În fiecare an, în jurul orașului Corpus Christi, acest vechi meșteșug tradițional este refăcut pentru a rememora tradiția și pentru a produce o porție small de cărbune de calitate superioară.
[1]Holzköhlerei: Europäische Natur- und Kulturlandschaft Häuselloh (enklselb.com)
[2]Bundesweites Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe | Deutsche UNESCO-Kommission
Explicat pe scurt:
*Piloți de cărbune: Un cuptor de cărbune (pe scurt, grămadă) este o grămadă acoperită de lemn care este incendiată de un arzător de cărbune pentru a produce cărbune. Procesul de ardere a cărbunelui într-o grămadă se numește "arderea grămezii" și este un proces de carbonizare controlată care poate dura câteva zile sau săptămâni. În acest timp, grămada trebuie monitorizată cu atenție și ocazional resigilată pentru a se asigura că condițiile din interior rămân constante. Festivalul cuptorului de cărbune este un festival tradițional sărbătorit în multe regiuni în care producția de cărbune în cuptoare de cărbune are o semnificație istorică. La un festival al cuptoarelor de cărbune, un cuptor de cărbune este adesea ridicat și aprins pentru a demonstra și celebra procesul de producere a cărbunelui. Festivalul servește nu numai la menținerea vechilor tradiții meșteșugărești, ci și la promovarea socializării și a schimbului cultural.
Cea mai bună calitate a cărbunelui de lemn cu NETZSCH STA 509 Jupiter®
Calitatea cărbunelui rezultat poate fi verificată cu ușurință cu ajutorul serieiNETZSCH STA Jupiter® . Analizorul termic simultan detectează schimbările de masă în funcție de temperatură și efectul energetic asupra uneia și aceleiași probe.
Două probe diferite, una din grămada de cărbune și a doua din instalația de piatră de smoală (10 mg fiecare) au fost încălzite într-o atmosferă de azot la 500°C și într-o atmosferă de aer între 500°C și 900°C (a se vedea figura 1). În prima etapă de încălzire, compușii organici reziduali au fost PirolizaPiroliza este descompunerea termică a compușilor organici într-o atmosferă inertă.pirolizați, înainte ca conținutul total de carbon să fie ars în a doua etapă. La sfârșitul măsurătorii, masa reziduală poate fi raportată la conținutul de cenușă.
În acest caz, cele două probe au prezentat conținuturi organice semnificativ diferite și, în consecință, și conținuturi de carbon diferite. Conținutul de cenușă diferă cu numai 0,5 %. De asemenea, căldura eliberată în timpul arderii a fost detectată prin semnalul DSC și a arătat o diferență între cele două probe de aproximativ 10 000 J. Pentru un cărbune de calitate superioară, este favorabil un conținut organic și de cenușă scăzut și o cantitate mare de carbon și de căldură eliberată.
În acest caz, s-a dovedit că cărbunele fabricat în mod tradițional atinge cel puțin nivelul cărbunilor produși industrial disponibili în fiecare supermarket și sunt cei mai potriviți pentru un grătar perfect.
Citiți și nota noastră de aplicare "Diferențe de calitate în cărbunele de lemn comercial":
Apropo: În acest an, cărbunele de lemn de la Selb Enklverein va fi vândut pe27 iulie :-)
Aflați mai multe despre noua serie NETZSCH STA 509
